CUYES PARA UN PUPIALES MEJOR

  

1.   NOMBRE: IMPLEMENTACION DE UN GALPON SEMITECNIFICADO PARA LA CRIA Y COMERCIALIZACION DE CUYES EN EL MUNICIPIO DE PUPIALES DEPARTAMENTO DE NARIÑO

2.   DEFINICION DE OBJETIVOS

1. OBJETIVO GENERAL:

Implementar un galpón semi tecnificado  para la cría y comercialización de cuyes en el municipio de Pupiales, departamento de Nariño, con el fin de  mejorar la calidad, presentación, peso y otras características del producto cuy y generar nuevas alternativas de ingreso para la comunidad indígena del resguardo de Males.

2. OBJETIVOS ESPECIFICOS

Brindar a la comunidad del municipio de Pupiales nuevas alternativas laborales a través de la generación de empleo.

Bajar los costos de producción del cuy través de la implementación de sistemas de alimentación alternativos utilizando los productos y subproductos de las fincas de la región.

Ofrecer anualmente a la población Pupialeña cuyes para pie de cría, garantizando peso, tamaño de camada, crecimiento tamaño, calidad genética y adecuado estado sanitario.

Ofrecer al mercado cuyes con buenas características de edad y peso listos para ser consumidos durante el primer año de implementación del proyecto.

Implementar un plan de manejo ambiental ajustado a las normas de la política sanitaria haciendo buena disposición de los residuos sólidos y líquidos generados por la actividad productiva, siendo amigables con el medio ambiente.

3.    JUSTIFICACION DE LA PROPUESTA

La producción de cuyes es una actividad que ha adquirido gran importancia en la comunidad rural de nuestro departamento y se ha constituido en una valiosa alternativa nutricional y económica para las familias del municipio de Pupiales (Nariño). De allí la necesidad de la IMPLEMENTACION DE UN GALPON SEMITECNIFICADO PARA LA CRIA Y COMERCIALIZACION DE CUYES para aplicar técnicas eficientes en el manejo de los cuyes con el fin de conseguir mejores rendimientos en peso de los animales y mayor numero de crías; la iniciativa surge del programa de formación EMPRENDIMIENTO EN EXPLOTACION DE CUYES PARA LA COMERCIALIZACION, impartido por el Servicio Nacional de Aprendizaje SENA, dentro del programa Jóvenes Rurales Emprendedores como respuesta a la falta de oportunidades que enfrenta la población joven y las madres cabeza de hogar en esta zona y ante los problemas de comercialización y los altos costos de producción de las actividades agropecuarias que poco a poco han ido perdiendo terreno.

Además, considerando que el sector agropecuario es la base económica de nuestro país; y que en la actualidad este sector se enfrenta a la globalización y la apertura de los mercados, es necesario la generación de estrategias que permitan modernizarlo mediante propuestas que apunten simultáneamente a la estabilidad económica y a la responsabilidad social, cultural y ambiental que se demanda actualmente.

Por ello, es necesario implementar estrategias que permitan producir y al mismo tiempo conservar, mantener o mejorar las condiciones del entorno; la iniciativa se desarrolla dentro de este contexto y busca ofrecer al mercado un producto de calidad y con valor agregado al ser producido de manera ecológica sin el uso de productos químicos.

De ahí que los proponentes de esta iniciativa buscan a través de la IMPLEMENTACION DE UN GALPON SEMITECNIFICADO PARA LA CRIA Y COMERCIALIZACION DE CUYES, quieren aportar al municipio una nueva alternativa de producción que no solo les servirá para mejorar sus niveles de ingresos y su bienestar sino que también les permitirá ser competitivos en el mercado.

4.    DESCRIPCION DE LA ALTERNATIVA

La iniciativa consiste en la construcción de un galpón semitecnificado  para la cría y comercialización de cuyes con las siguientes características:

Dimensión: 3X3 M²

Materiales: Cemento y  Ladrillo con tejas de eternit

Cantidad de Jaulas: 2 Metálicas, dotadas con comederos, bebederos y pasteras.

5.    PRESUPUESTO PARA LA IMPLEMENTACION DE LA ALTERNATIVA

INFRAESTRUCTURA
ASPECTO	UNIDAD	CANTIDAD	VALOR UNITARIO	TOTAL
CUBIERTA	GLOBAL	1	300.000	300.000
COLUMNAS	GLOBAL	1	49.000	49.000
MUROS	GLOBAL	1	100.000	100.000
VENTANAS	UNIDAD	2	15.000	30.000
PUERTA	UNIDAD	1	60.000	60.000
PISO (CEMENTO Y ARENA)	GLOBAL	1	60.000	60.000
TOTAL				599.000
MAQUINARIA, EQUIPOS Y HERRAMIENTAS
ITEM	UNIDAD	CANTIDAD	VALOR UNITARIO	TOTAL
JAULAS (80 X 1,60)	UNIDAD	3	120.000	360.000
HERRAMIENTAS MENORES	GLOBAL	1	105.500	105.500
TOTAL				465.500
MATERIAS PRIMAS E INSUMOS
CONCEPTO	Unidad de Medida	Cantidad	Costo Unitario	Valor Total
Pie de cría (Hembra) 90 dias	Unidad	75	15.500	1.162.500
Pie de cría (Macho) 90 dias	Unidad	14	15.500	217.000
Concentrado para Cuyes	Bulto	6	45.000	270.000
Semilla de Pasto Aubade	Kilo	5	6.000	30.000
Semilla de Avena Forrajera	Kilo	5	3.000	15.000
Semilla de Alfalfa	Kilo	5	24.000	120.000
Malla electrosoldada 1x3	Metros	3	9.500	28.500
Abono quimico (13-26-6)	Bulto	2	75.000	150.000
Baytril 120 ml	Frasco	1	24.640	24.640
Ivermectina por 500 ml	Frasco	2	70.000	140.000
Vanodine  500 cc	Frasco	1	30.000	30.000
Pancur por 250	Frasco	1	22.000	22.000
Compleland Oral	Frasco	1	40.000	40.000
Jeringa de insulina	Unidad	30	300	9.000
Jeringa de 5 cc	Unidad	20	300	6.000
TOTAL				2.264.640
OTROS COSTOS Y GASTOS
ITEM	UNIDAD	CANTIDAD	VALOR UNITARIO	TOTAL
MANO DE OBRA	JORNAL	25	15.000	375.000
ARRENDAMIENTO	GLOBAL	1	1.000.000	1.000.000
TOTAL				1.375.000

6.    ENTIDADES DE APOYO

ENTIDAD		VALOR
SENA		1.511.140

7.    LOGROS DE INICIATIVA

A.   Implementación de un galpón semi-tecnificado.

B.   945 animales durante el primer  año de implementación de la inciativa.

8.    PROYECCION DE VENTAS E INGRESOS

MES	VENTAS DESTETOS	VENTAS CUY TIPO CARNE	PRECIO UNITARIO DESTETOS	PRECIO UNITARIO ENGORDE	INGRESO TOTAL
MES 7	90		20.000		1.800.000
MES 8		75		12.000	900.000
MES 9	90	150	20.000	12.000	3.600.000
MES 10		150		12.000	1.800.000
MES 11	90	150	20.000	12.000	3.600.000
MES 12		150		12.000	1.800.000
INGRESOS  TOTALES AÑO 1 POR VENTAS					13.500.000

9.    IMPACTO

La implementación de la unidad productiva permitirá la apropiación de los aprendices de los procesos adelantados en torno a la crianza del cuy y de todas las actividades realizadas durante la capacitación impartida por el SENA dentro del Programa Jóvenes Rurales Emprendedores, además servirá de ejemplo de emprendimiento para los jóvenes del municipio de Pupiales

      Por otra parte su puesta en marcha  permitirá mejorar los ingresos                   económicos de las familias vinculadas a la unidad productiva, mediante la comercialización de los animales obtenidos en la unidad productiva.

Teniendo en cuenta que en el municipio existen instituciones educativas de modalidad técnica agropecuaria, se abrirá las puertas a los estudiantes para que puedan conocer el proceso de crianza, manejo y comercialización del cuy lo que motivara a la población joven a implementar iniciativas empresariales.

10. CRONOGRAMA

ACTIVIDADES	MES 1	MES 2	MES 3	MES 4	MES 5	MES 6	MES 7	MES 8	MES 9	MES 10
CONSTRUCCION Y ADECUACION DEL GALPON
ESTABLECIMIENTO DE PASTOS
ADQUISICION  Y ADAPTACION DEL PIE CRIA
PERIODO DE GESTACION Y LACTANCIA
LEVANTE
ENGORDE
VENTAS